beignet au four pour le gouter
Bon allez aujourd'hui, je me lance, je vous note ma première recette.
J'adore comme beaucoup de personnes beignets fourrés mais je les trouves très gras donc j'ai piocher ma recette sur le blog de chaudron en ébullition .
On peut la faire en machine à pain, mais perso mon mari et mes filles m'ont offert pour noel 2009 le cooking chef donc j'ai fais ma pate avec mon robot
ici a la maison tout le monde a adoré, ils n'ont fait qu'un gouter :))
allez je ne vous fais plus attendre voici la recette
90g de lait
1 oeuf
un peu de vanille liquide ou extrait de vanille
30g de sucre
200g de farine
30g de beurre mou
1 sachet de levure chimique
Mettre tout les ingrédients dans le bol du robot ou dans la cuve de la map
Quand le paton est est formé, faite 6 à 8 boules de pate (moi j'en ai fait des petits et ils ont bien gonflés)
Mettre le tout sur une plaque dans une piéce chaude pendant 40 min le temps qu'elle lève. Moi perso, j'ai un programme dans mon four maintien au chaud que je régle a 40 degré et je laisse ainsi ma pate gonflé a l'abris des courants d'air et ça va beaucoup plus vite
Ensuite, quand le tout a bien gonflé, mettre au four chaud 180°C pendant 8 à 10 min
Laisser refroidir et si vous voulez vous pouvez les fourrés de chocolat, créme ou confiture
Perso, j'ai fourré avec une seringue rempli de nutella
